近期一首洗腦神曲「燙燙 呼嚕呼嚕」席捲網路,讓不少人都想大快朵頤一番糖葫蘆。但在品嘗這顆顆甜蜜糖衣下的水果之前,你是否曾好奇一串糖葫蘆到底含有多少熱量呢?
營養師高敏敏在臉書發文表示,他特別製作了一張糖葫蘆熱量圖鑑,列出各種口味糖葫蘆的卡路里含量,提醒民眾享用時要適量,以免攝取過多精製糖。
糖葫蘆熱量圖鑑
- 小番茄糖葫蘆 6顆 / 105大卡
- 蜜餞番茄糖葫蘆 6顆 / 125大卡
- 草莓糖葫蘆 6顆 / 145大卡
- 橘子糖葫蘆 6片 / 155大卡
- 葡萄糖葫蘆 6顆 / 180大卡
- 山楂糖葫蘆 5顆 / 190大卡
高敏敏指出,雖然糖葫蘆的製作方式簡單,只是將新鮮水果裹上一層糖衣,經過冷卻定型而成。但以小番茄為例,6顆原味番茄的熱量約為23大卡,裹上糖衣後卻驟增4至5倍之多。
他提醒,民眾不應把糖葫蘆當作單純的水果甜點,而是要節制食用份量。衛福部建議,每日精製糖攝取量不宜超過一天總熱量的10%,最好能控制在5%以下。尤其是葡萄、山楂等本身甜度較高的水果,裹上糖衣後熱量更是大幅上升。
對於喜愛糖葫蘆的民眾,高敏敏也提供幾點小撇步:
- 1至2個月吃一串糖葫蘆即可,僅供偶爾解饞,平時還是以新鮮水果取代較佳。
- 選購時以透明糖衣為主,避免色彩過於鮮豔的糖葫蘆,可能添加了人工色素。
- 優先選擇無糖衣的新鮮水果,畢竟多餘的糖分會在體內轉化為脂肪囤積。
最後,高敏敏也幽默地說,如果不小心吃多了幾串糖葫蘆,不妨就多跳幾次糖葫蘆舞,幫助消耗攝入的額外熱量。適度享受美食的同時,也要兼顧飲食均衡與適量運動,才能吃得開心又健康。
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