不少民眾都想要擁有曼妙的身材,但減肥總是明天的事,卻因為這樣永遠都無法瘦身。營養師指出,其實減重可以從生活習慣上改變,佛系的、慢慢的減重,也提供9大瘦身重點,從日常、飲食生活著手,包含喝湯把油撈掉、吃肉去皮等都相當有用。也提醒如果因為想減肥節食,容易復胖外,體脂肪也容易一次比一次更高。
營養師高敏敏指出,營養師的佛系減脂哲學從生活著手,有9大重點。第一,「喝湯把油脂撈掉」,因為湯經過肉片、火鍋料的烹煮後的表面會有許多浮油,可以先將油撈掉,減少一點油脂,以免將配料夾起時,裹上表面的浮油。第二,「吃肉去皮」,可減少約25~30%的熱量,有效減少過多的飽和脂肪膽固醇。第三,「不吃肥肉」可優先選擇瘦肉或是把肥肉挑掉,減少脂肪攝取,同時避免心血管疾病。
高敏敏也建議,「飯後多走動」不僅能降低血糖濃度、穩定血糖,還有效緩解脹氣狀況、讓身體釋放內啡肽,達到舒緩情緒、減緩失眠症狀的效果。也提醒大家,想要減脂就「不要吃甜食」,因為大多甜點都含有大量的糖、油、澱粉,吃完不僅血糖爆表 滿滿的糖也是變胖的地雷之一。
「吃飯速度放慢」也是一大方法,因為突然進食大量的澱粉,易造成血糖上升,導致脂肪囤積,可以細嚼慢嚥,減緩血糖上升的速度,也可以增加飽足感,避免暴食。高敏敏也提醒,吃飯記得「只吃七分飽」,因為現代人大多數都運動量過少,若三餐都吃很飽,其實很容易進食過多,吃七分飽可以避免脂肪囤積。還有補充「充足的水分」,足夠的水分可以增加飽足感,還能維持正常代謝,幫助瘦身更有成效。
最後,「選擇原型食物」相當重要,高敏敏表示,因為加工食品在加工過程會添加大量油脂、調味,建議優先選擇原型食物,保留較多營養熱量也比較低。高敏敏提醒民眾,千萬別為了快速瘦身而節食不吃飯,因為這樣瘦下來不僅容易復胖,也容易導致體脂肪一次比一次更高。
◤Blueseeds永續生活◢