羅漢果（俗稱「神仙果」），味甘性涼，是對付喉嚨痛、聲音沙啞及咳嗽的良藥。若容易氣管敏感、咳嗽，喝羅漢果水可有助滋潤喉嚨，亦有清熱潤肺、化痰止咳的功效。除了羅漢果水，羅漢果還能配搭什麼食材，發揮怎樣不同的功效呢？以下就由中醫師鄧蕙盈為大家講解。
羅漢果水止咳潤喉 1類人不適合
羅漢果性質偏涼，對於熱咳、燥咳、喉嚨痛的人來說，有助舒緩不適。而寒底或寒咳的人要注意，應避免經常飲用或飲用過多的羅漢果水，這類人若經常飲用性質偏涼的羅漢果水，會影響脾胃，可能出現腹瀉、手腳冰涼、肢體困倦、精神不振、易感冒、耳鳴、失眠等問題。
羅漢果、金羅漢果有何差異？
金羅漢果：較香，也較清甜。營養方面，由於金羅漢果使用低溫真空脫水，使其相比傳統羅漢果更能鎖住天然營養和維生素。
傳統羅漢果：甜味濃度較金羅漢果高，味道甘甜，但帶有一種焦苦味。營養成分較金羅漢果低，維生素也比較少。
羅漢果5食療 功效再升級
羅漢果搭配不同食材，可發揮不同功效。鄧蕙盈為大家推薦以下5款羅漢果食療：
羅漢果夏枯草茶
【功效】清熱解毒、疏肝解鬱。
【材料】羅漢果1個、夏枯草15克、水1.5公升。
【作法】
1.羅漢果洗淨、切半。
2.夏枯草放入鍋內，加水沖洗，浸泡5分鐘再沖洗。
3.將羅漢果及夏枯草加入鍋中，倒入清水，煮30至45分鐘。
羅漢果陳皮茶
【材料】羅漢果1個、陳皮2塊、水1.5公升。
【作法】
1.羅漢果洗淨、切半。
2.陳皮洗淨後，浸10分鐘。
3.加入所有材料，煲10分鐘即可。
羅漢果龍脷葉茶
【功效】養陰利咽、生津解渴。
【材料】羅漢果1個、龍脷葉30克、南北杏1把、水1.5公升。
【作法】
1.羅漢果洗淨、切半；南北杏洗淨。
2.將龍脷葉放入鍋內，加水沖洗，浸泡5分鐘再沖洗。
3.加入所有材料，倒入清水，煮30分鐘至45分鐘。
羅漢果無花果茶
【功效】清肺止咳、潤腸通便。
【材料】羅漢果1個、無花果20克、水1.5公升。
【作法】
1.羅漢果、無花果分別洗淨、切半。
2.將材料加入鍋中，倒入清水，煮15分鐘即可。
西洋菜羅漢果陳腎湯
【功效】溫腎化燥、潤肺止咳。
【材料】羅漢果1個、陳皮1塊、瘦肉1塊、陳腎2個、水2公升。
【作法】
1.陳腎先泡水1小時，煲一鍋熱水加入陳腎煮3分鐘，取出洗乾淨、切塊。
2.西洋菜用水浸洗2次；陳皮用水浸至軟，用刀刮去果囊。
3.瘦肉汆燙，清洗乾淨。
4.加入所有材料，大火煮滾，轉小火煲2小時45分鐘，加鹽調味即可。
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