食在當心！增肌減脂這些飲食禁區不要碰胃食道逆流應避開五大地雷食物

記者米狄亞報導
發佈時間：2021/09/03 18:55
最後更新時間：2021/09/03 18:55

圖/TVBS提供

網紅「館長」常在直播上被發現講話到激動處，全臉漲紅，才42歲的他自曝六月中檢查，發現有「糖尿病前期」。國內討論度最高的醫療節目TVBS《健康2.0》主持人江坤俊表示，並不是所有臉紅都是健康的表現，如果一個不容易臉紅的人突然臉紅了，可能是健康警訊。中醫師陳朝宗也從中醫角度分析，自古以來有「皮膚為內臟之鏡」的說法，「紅光滿面」並不等於好氣色，反而可能與「心血管、高血壓」等疾病有關。許多人為了增肌減脂，常常從控制食物下手，醫師提醒「暴吃又催吐」也會招來「胃食道逆流」，應避開「CAPSF」五大地雷食物，預防「火燒心」不適上身。

4小時吃一餐館長不良飲食習慣操爆消化器官

為了養出強大的肌肉，館長每3、4小時就要吃一餐。有時候半夜睡著了還專程起床補充食物，避免肌肉流失，不良的飲食習慣讓運動充足的他也難逃罹患糖尿病的風險。台北泰安醫院院長謝瀛華解釋，館長為了增肌使用生長激素，半夜吃咖哩飯會讓空腹血糖升高、內臟囤積過多脂肪，容易操爆消化器官「肝、膽、胰」，讓糖尿病的發生率，還有血脂肪升高的比例都高於一般人。中醫師陳潮宗分析，臉色「青、赤、黃、白、黑」對應器官「肝、心、脾、肺、腎」，臉色發青通常是肝不好；臉色偏黃可能有消化系統的問題；臉色偏白跟呼吸系統有關；臉色發黑表示腎氣出現問題。像館長一激動，臉色就會漲紅，就須注意可能是心血管的疾病。

「催吐」吐出胃食道逆流 避開地雷食物改善「火燒心」不適
除了暴飲暴食吃出問題，有些人因為工作或想維持身材，會「暴吃又催吐」，讓「胃食道逆流」上身。台南市立安南醫院副院長許秉毅分享，曾遇過一名患者是酒店女公關，因為工作需要喝酒，為了避免喝醉會「催吐」。該患者因為喉嚨痛就診，照了胃鏡後發現食道裡有7條潰瘍，還有嚴重的胃食道逆流。許秉毅提醒，要避免胃食道逆流，「催吐」是大忌！他進一步解釋，由於胃和食道交接處外面有橫膈膜，橫膈膜會掐住食道腔，留下一個與食道大小相當的裂孔，「如果暴食後催吐，會讓胃一直往上撞擊，進而把橫膈膜的裂孔撐開」，一旦胃跑到橫膈膜上方，就會造成胃酸逆流。另外，下食道有括約肌，平時是關閉的狀態，進食時會打開，攝取過多的咖啡、甜食會造成括約肌鬆弛，也會引發胃酸逆流。許秉毅分享，胃食道逆流五大地雷食物，就是「CAPSF」，C指的是Coffee；A指的是Alcohol；P就是Pepper，指辛辣的食物；S就是 Sweet，甜點類的食物；F則指 Fat，高油脂的食物，減少對腸胃的刺激，才能避免引發火燒心不適。了解更多「腸胃保健」的相關內容，請鎖定TVBS 56頻道《健康2.0》，或訂閱《健康2.0》YT頻道，《健康2.0》也全新推出《健康2.0 APP》，網羅熱門健康議題，各式健康資訊一手掌握。