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  • 15
  • Jul
  • 2020

豆腐減肥真的有效!4好處連美女醫師都大推

編輯 王家瑜 報導

時間圖示2020/07/15 17:11

流傳多年的「豆腐減重法」到底有沒有效呢?據說韓星宋慧喬靠著豆腐減肥法,減去了好幾公斤,從略有嬰兒肥的少女蛻變為成熟女人。家醫科醫師許書華分析豆腐有4大營養好處,減重效果是真的!

家醫科醫師許書華。(圖/翻攝自頂尖事務所YouTube)

 
豆腐4大營養好處 真的可以減重!
許書華指出,豆腐減肥法真的有效,不過並非人人都適合。她分析豆腐有4大營養好處:
1. 豆腐有豐富的蛋白質,增進飽足感,不容易攝取多餘的熱量。
2. 蛋白質有增肌效果,促進新陳代謝。
3. 豆腐熱量低、低GI,血糖波動較少。
4. 豆腐含有大量水分以及大豆異黃酮,可抑制脂肪生成。

(示意圖/TVBS)

雖然豆腐有這麼多營養好處,但許書華提醒,這絕不是要你一天到晚只吃豆腐就好,她建議以豆腐取代精緻澱粉主食,再搭配適量蔬菜和肉類,讓整體營養維持均衡。

 
不要選百頁豆腐!2種人不適合吃豆腐減肥
還要注意的是,市面上豆腐種類很多,許書華建議盡量選擇嫩豆腐、板豆腐等加工較少的種類;至於Q彈綿密的百頁豆腐,因為添加了澱粉和油脂,加工程度較高,不適合當作減重食材。

許書華也提醒,腎功能不好或腸胃功能差的人,絕不適合使用豆腐減重法,因為腎功能不好的人需要限制蛋白質攝取,大量食用豆腐可能造成腎臟負擔;而腸胃差的人如果大量食用豆製品,可能導致脹氣腹痛。

原文請見:豆腐減肥真的有效,但不要選百頁豆腐!家醫科醫師分析4大好處
【更多精彩內容,請上《健康2.0》官網,未經授權,請勿轉載!】


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更新時間:2020/07/15 17:11

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