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  • 14
  • Jul
  • 2020

喝咖啡仍無法提神?醫師曝「高效喝法」:工作效率特高

編輯 廖子盼 報導

時間圖示2020/07/14 17:37
許多人每天都要來杯咖啡提神。(示意圖/TVBS) 喝咖啡仍無法提神?醫師曝「高效喝法」:工作效率特高
許多人每天都要來杯咖啡提神。(示意圖/TVBS)

許多人每天都要來杯咖啡提神,但其中有些人發現喝2、3杯咖啡,起初的確能有清醒的感覺,不過隨後會開始精神渙散,導致整天都疲勞地、慵懶地拖磨過。對此,美國毒理學家招名威教授分享原因,同時也教導民眾咖啡的高效喝法。

招名威在Facebook發文說明,提到大腦負責傳遞訊息的中樞神經系統,人們剛起床的時候,它仍然會分泌神經調節物質名為嘌呤核苷酸(adenosine),主要是會使腦部激起睡眠的機制,本來它的出現是發揮鎮定作用,如果量再多一點就會讓人打瞌睡,「如果這時候喝了好幾杯的咖啡,其中的咖啡因會阻斷了adenosine的合成,干擾了鎮定作用,就產生興奮的效果,所以讓你清醒了」,這也解釋了睡前別喝太多咖啡的原因。

 

(圖/翻攝自招名威教授毒理威廉Facebook)

招名威指出,如果早上喝2、3杯咖啡,這時體內咖啡因量過了血液中的最高峰值濃度後,大約3、4個小時就會掉下來,這時候adenosine又再度令人覺得昏沈想睡覺,「這也是為什麼吃完午餐會愛睏的原因」。

究竟該怎麼喝咖啡呢?招名威表示,根據哈佛大學研究指出,喝咖啡也必須「少量多餐」,若習慣喝3杯咖啡的人,早上起床就可以先喝1杯咖啡,另外2杯的量分佈在其他2個時段,像是午餐和下午茶時間。此外,招名威也建議,依照單位時間血液濃度的計算,每次慢慢飲,穩定喝進咖啡,穩定阻斷adenosine,這樣不會使身體一次吸收太多咖啡因,同時也可以維持興奮的精神,工作效率特高,不再想昏昏欲睡。

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更新時間:2020/07/14 17:39

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