豬肉中含有不少菌種，一般都建議熟食。泰國有名年輕男子在派對中吃下生豬肉末，沒想到回家後身體顫抖、呼吸衰竭，最後竟引發敗血症，緊急治療後，雙腳截肢才保住性命！
根據《泰國報》報導，這名年輕男子2016年時回到老家，受邀前往朋友家參加派對，在宴會中食用「生豬肉末」。回家後卻發生身體忽冷忽熱，不停顫抖，並有手腳冰冷的情況。
男子驚覺不對就醫，才得知是遭到鏈球菌感染，接著症狀越來越嚴重，引發呼吸衰竭、血液中毒等等，最後還併發敗血症，造成腳部肌肉整個呈現黑色壞死，威脅到生命安全。
為了避免壞死情況向上蔓延，男子同意後，醫生進行截肢，才保住他的性命，為此共進行長達4個多月的療程，也花去了相當台幣200萬元的費用。
豬肉中含有的鏈球菌，感染後若侵入腦部，可能會造成神智不清，嚴重的還會影響視覺神經與聽覺神經；若鏈球菌到血液中感染，就會出現敗血症、器官衰竭等危及生命的情況，為避免感染，建議豬肉還是煮熟後食用為佳。
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