(▲圖/取自Yukitchen,下皆同)
珍珠奶茶是台灣已經紅到國外去的知名小吃,除了傳統一顆顆黑色的粉圓外,也有不少業者自行發明在粉圓中包進各式餡料,但最近在網路上卻有一種波霸奶茶完全擄獲少女的心!一個個小小的「貓熊頭」在奶茶中輕輕滾動,這個日本美食部落客獨創的「貓熊波霸奶茶」,可愛模樣讓所有人看了都少女心大爆發!
雖然很可愛但是只有美食家能做出來吧?才不會呢!這位日本美食部落客Yuki就大方在部落格上公布作法,跟著超簡單的步驟輕輕鬆鬆就能擁有卡哇伊的貓熊珍珠了!
而Yuki製作的珍珠,主要成分是用嫩豆腐和木薯澱粉混和呈白色麵團後,再拿一部分混和巧克力粉,作出耳朵跟眼睛的黑色,接著沾水組合成可愛貓熊的模樣,煮到浮起來就可以撈起放涼,最後再加到奶茶裡就成了無敵夢幻的「貓熊波霸奶茶」了!
Yuki也特別提醒,千萬不要把貓熊頭弄得太大顆,免得吸管吸不起來,而這可愛的貓熊也不是只能用在飲料裡,還可以做大顆一點,和冰淇淋或紅豆湯等一起做成日式甜點。
除了貓熊系列,Yuki也常在部落格上示範各種卡通人物的餐點,例如拉拉熊年糕串和豆皮壽司,或是多摩君的巧克力脆餅,每種點心都可愛到讓人捨不得吃,Yuki也用最簡單的方法,教導大家動手DIY,讓粉絲自己在家也能做出少女系列的可愛甜點!
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