飯後甜點最常見的,就是布丁、冰淇淋或是綠豆湯,有64年歷史的冰淇淋專賣店,研發芥末豬腳口味,甚至還把中藥材當歸加入冰品,味道特別,同樣用創意當賣點的,還有燒烤店,把朝天椒加入布丁裡,吃進嘴裡先是甜甜的味道,之後朝天椒的辣瞬間在喉嚨發燙,讓民眾覺得相當驚奇。
看似普通的杯子布丁,卻讓這兩名女性臉色大變。
民眾:「剛入口下去的時候,其實是甜甜的感覺,可是慢慢那個辣辣的感覺,就是開始擴散出來。」
布丁怎麼會是辣的呢?原來是燒烤店的新噱頭,關鍵就鋪在布丁表皮上,這層黑色糖漿,裡頭有焦糖紅糖和砂糖,黃金比例,混合堪稱亞洲最辣椒王「朝天椒」,沒有辣味卻有辣椒口感。店長楊致遠:「男朋友為了要整女朋友,希望給她來點不同的驚喜,會偷偷點這道料理,讓她吃完。」
打出每天限量30個,期盼業績翻3成,同樣拿創意當賣點的,還有這家64年冰淇淋老店,打開冰箱總共73種冰淇淋,其中特別的有,芥末豬腳九層塔、當歸麻油雞,只是想嚐當歸冰,來自香港這對情侶,剛開始很害怕。香港民眾:「味道很濃,我可以接受。」
冰淇淋摻雜當歸味,民眾能接受但不一定喜歡,像芥末口味實在嗆鼻,學生吃得滿頭大汗,要掏腰包再吃一次,男同學沒勇氣,自創甜點搞噱頭,普羅大眾能不能接受?恐怕也是因人而異。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢