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吃蛋糕瘦身! 海藻麵包熱銷

記者 范文欽 / 攝影 林士桓 台北 報導
發佈時間:2006/02/23 19:34
最後更新時間:2016/05/16 07:06

吃麵包也能瘦身您相信嗎?為了讓怕胖的消費者在享用甜點時沒有後顧之憂,業者在蛋糕裡加入海藻萃取的成分,和植物性膠原蛋白,不但可以順便進行體內環保,孕婦吃了,皮膚還能更加漂亮。

這些色彩艷麗,讓人口水直流的各式蛋糕,看起來跟其他甜點似乎沒什麼兩樣,但看看師傅打奶油的過程,就會發現很不一樣。

可別小看這個不起眼的白色粉末,它可是從海藻萃取而成,不但能讓蛋糕口感更好,還能做體內環保。

蛋糕業者周志成:「它屬於高纖維的,加進去之後會讓身體吸收比較好,在吃的時候,不會讓身體有任何負擔。」

新世代麵包,如果只能填飽肚子,早就不能滿足消費者需求,麵包師傅努力研發,找到能用吃的「膠原蛋白」,業者說,這種麵包最適合孕婦食用。

麵包師傅李善志:「植物性的膠原蛋白做在麵包裡面,它比較Q比較好吃,吃到我們人體裡面,我們皮膚比較皺的話,皮膚會變好看,身體也變得比較光滑臉,部看起來比較有青春氣息。」

滿足民眾挑剔的嘴,色香味俱全已經不夠,還要帶點「機能性」,才能受到青睞。

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