全球各地禽流感肆虐，不只鬧蛋荒，也導致大量鳥類，甚至是哺乳類死亡，引發出現更多人類案例的隱憂；儘管目前公衛專家表示，禽流感感染人類，以及人傳人的風險極低，但各大疫苗製造商都已經開始備戰，表示如果有需要，可以在幾個月內生產數億劑，供人類使用的H5N1禽流感疫苗，嚴防大流行。
全球各地接連爆發嚴重禽流感，儘管目前人傳人的風險極低，卻也讓專家不得不提高警覺。
妙佑醫療國際臨床病毒學主任 賓尼克（Matthew Binnicker）：「隨著病毒感染更多鳥類，它可能會突變。」
美國正面臨史上最嚴重的禽流感疫情，已知感染超過6千隻野生鳥類，超過5800萬隻家禽，也已經出現在非商業性後院雞舍中，外界認為實際感染數恐怕更高。
阿根廷家禽生產商（CARLOS RODRIGUEZ）：「禽流感讓我非常擔心，因為在聖塔菲(Santa Fe)和胡胡伊(Jujuy)等附近區域，每天都有鳥類感染禽流感的病例通報。」
中南美洲的禽流感也陸續蔓延進飼養場。阿根廷在二月底出現第一起「家禽病例」後，已經暫停雞隻出口，不過官員表示措施是基於國際規範，由於爆發地點的飼養密度並不高，不影響國內食用安全。
阿根廷民眾（FABIANA AVILA）：「我們有大約15隻母雞，我們飼養牠們，因為喜歡吃自己生產的雞蛋，但聽說禽流感後，有點害怕。」
同樣暫停家禽產品出口的還有智利，三月中中部一座飼養場爆發禽流感，撲殺了大約4萬隻禽鳥。
智利SAG機構畜牧業保護負責人 歐雷拉那（CARLOS ORELLANA）：「我們聚集在這裡，是因為我們知道在第六區Agrosuper公司的養殖場，爆發了高病原性禽流感。(不過)這事件的規模不大。」
目前全球最大雞肉出口國巴西仍沒有驗出禽流感，只有正在調查幾起疑似病例；但眼下更大的擔憂是，正在流行的H5N1亞型（2.3.4.4b分支）禽流感病毒株不只在鳥類間傳播，也已經擴散到哺乳動物。
妙佑醫療國際臨床病毒學主任 賓尼克：「包括海豹、水貂、狐狸、熊都確定感染了這種病毒株。」
柬埔寨才在上個月底，傳出一名11歲女童，感染禽流感而死亡，隨後父親也驗出陽性，是東南亞國家自2014年以來，首起人類感染禽流感案例，引發專家高度關注。
妙佑醫療國際臨床病毒學主任 賓尼克：「這引起了研究人員、公共衛生和臨床研究人員的警惕，他們擔心可能會出現更多人類病例。」
雖然目前禽流感感染人類及人傳人風險仍低，但全球多家疫苗大廠都已經開始備戰，包括葛蘭素（GSK）、莫德納（Moderna）和Seqirus都在研發或者測試人用禽流感疫苗階段；另一間疫苗製造商賽諾菲(Sanofi)則表示能隨時啟動生產，目前手上也有原本H5N1的疫苗庫存。
美國流行病學家 努佐（Jennifer Nuzzo）：「繼續監測這個病毒，對於瞭解我們現在工具是否足夠，或者需要做更多準備而言很重要。」
全球自2003年以來，人類感染禽流感病例已累計超過860起，其中致死率超過一半(53%)。專家呼籲避免「直接接觸」生病的動物。
妙佑醫療國際臨床病毒學主任 賓尼克：「如果你看見一隻鳥在自家土地上死亡，不要自行處理，因為就目前少數人類感染禽流感病例來看，這就是傳播途徑。」
人類感染禽流感出現的症狀，包含咳嗽、疼痛和發燒，嚴重則可能發展成致命性肺炎；專家提醒和應對任何其他疾病一樣，若有出現不舒服的症狀，都建議戴上口罩，視情況就醫。
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