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日本百貨轉攻網購群 專櫃變實體店面

記者 李宜蓉 報導
發佈時間:2022/05/26 19:58
圖/達志影像美聯社 日本百貨轉攻網購群 專櫃變實體店面
圖/達志影像美聯社

新冠疫情使百業蕭條,「宅經濟」則成為時下主流,日本百貨業為求生存,改與網路店家合作,把百貨公司做為實體店面展間,吸引網購族。另有企業改革經營策略,不再守著老舊體制,著重櫃位招租、開放租賃業者自行選擇販售商品,隨時與時下潮流連結;也與建商共同開發自有土地,建設複合式商場,創造新的收入來源。


新冠疫情爆發三年以來,就連資本雄厚的百貨業也撐不下去。相對安全的宅經濟掛帥之下,百貨嗅到商機轉型網購化,與專做網路生意的品牌合作,把專櫃當成展示店,架上的價格牌換成了QR Code,客人看喜歡手機掃一下,自個兒網上下單;除了吸引原網路用戶來店,有了實體店面,習慣親眼、親手了解商品的消費者也能買得更安心。

 

日本百貨集團執行長 川口貴明:「只在網路上做生意的品牌,過去與百貨業沒有交集,我們希望帶進新的消費者。」

有的業者則選擇改造百貨公司體質,拋棄長年以來百貨業的強項,同時也是弱點。

日本民眾:「這家百貨名氣很響,所以來逛逛。」
 
日本民眾:「如果要送禮的話,會覺得來這間能找到好東西。」

座落銀座中心的這間百貨公司,疫情間依舊熱鬧,年輕族群尤其喜愛,20到39歲消費力佔整體業績一半,而成功之道就是脫離日本舊有文化──自前主義。

日本百貨集團社長 近藤保彥:「我們讓樓層隨時保有時下潮流,對流行敏感的20到39歲消費群也認可這樣的經營。」

日本本著製造至上精神,凡事都要自己來,形成一種「自前主義」,包括百貨業也是如此經營。過去百貨公司由自家採購員自行挑選商品販賣,但消費者各有喜好,貨品網羅上總有疏漏,便會錯過商機;業者進行大改善,完全抽手自前主義,把重心放在全面招租,想賣些什麼由外來品牌決定,百貨收取櫃位租金賺錢,收益創下開業以來最多。

日本百貨集團員工:「這裡就是我們的計劃地。」

想要穩定發展就要持續開源,專注在百貨公司經營之餘,業者也嘗試新挑戰,與建商合作將手中土地建設為複合式商場,有飯店樓層、有商辦中心,大吸在地與外地人潮;重點是鄰近旗下百貨,商場除了成為單獨的收入來源,更自己替百貨公司創造客人。

日本百貨集團社長 好本達也:「固守成規似乎已經無法創造機會,企業成長也在原地踏步,所以我們拚命發想新的經營策略;不只是單純提供購物,也要包括服務體制。」

 
各國趨向與病毒共存,企業摩拳擦掌準備疫後大反攻,首先外食就有好消息。「日本飲食服務協會」統計,4月外食收益較去年同期增13.5%,連續5個月成長!然而壞消習也跟著報到。

超市業者 五味衛:「已經貴到不是洋蔥的價錢了。我做了40年,第一次遇到洋蔥貴成這樣。」

日本外食餐廳與家中餐桌常見的洋蔥大飆價,零售價漲到往年的2.21倍,每公斤價格創統計以來最高,問題就出在北海道。業者表示,前兩年北海道洋蔥大豐收,其他產地部份農家停止栽種,沒想到北海道之後竟然欠收,庫存早早見底,導致洋蔥大漲價。

麵包店副社長 關根大介:「疫情讓貨櫃不足。」

有些餐飲業轉向進口,卻因為疫情造成全球塞港、缺貨櫃,物流成本抬高之下,不得不轉嫁到客人身上。更糟的是,日本最新的核心消費者物價指數竟年增2.1%,13年7個月以來首見破2.0%,雖然達到日銀的2.0%長期通膨目標,卻是個只漲物價不漲薪水的惡性上升。歐戰、疫情堆疊起的超高物價,恐怕拖累日本疫後經濟重振。
 
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