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  • 09
  • Jan
  • 2019

日本福島在地美食 學生最愛「奶油盒子」

記者 郭展毓 報導

2019/01/09 17:30

日本福島縣在經過核災後,到現在依舊走在復興的道路上,儘管福島的食物還無法進口到臺灣來,不過福島還是有相當多在地美食,吸引著日本人的注意。

圖/翻攝自日本吧 微博

提起日本的福島縣,很多人的第一印象,恐怕是核電廠事故,只是包括喜多方拉麵或者是浪江炒麵,可都是聞名全日本的美味,除了這些以外,福島還有什麼好吃的呢?

福島民眾:「一定要奶油盒子啊,我個人推薦。」

福島民眾:「奶油盒子。」

奶油盒子?究竟是什麼東西?

記者 vs.民眾:「奶油盒子是箱子嗎?不是不是,是麵包。」

原來奶油盒子就是抹上特製奶油的厚片土司,而且為了讓人不會覺得膩,土司的大小還經過調整,讓奶油盒子成了福島學生的最愛。

日本記者:「馬上就要午休時間了,這邊擺了好多麵包,有了,有了,請看看,奶油盒子。」

午休時間一到,福利社準備的奶油盒子立刻被秒殺。

福島學生:「我很想吃,只是被前面的人拿光了。」

福島學生:「超愛的,超愛。」

福島學生:「每個星期吃五天。」

只是奶油盒子,究竟是什麼味道呢?

有很香濃的奶味,雖然是甜的,卻不會死甜,好吃

除了奶油盒子以外,福島人的愛,有媽媽的味道。

福島民眾:「超愛『烏賊紅蘿蔔』,我超愛,沒聽說有人不喜歡的。」

烏賊紅蘿蔔是將福島名產北魷燙熟和紅蘿蔔絲一起拌麻油,因為作法簡單,福島幾乎每個家庭的餐桌上都能看見這道菜。

福島民眾:「因為我很喜歡我媽媽做的口味,也想讓孩子們一直吃到,自己嚐過的美味。」

日本記者:「紅蘿蔔脆脆的口感,加上烏賊的嚼勁,兩種口感結合在一起,很好吃呢。」

紅蘿蔔的爽脆、烏賊的嚼勁,多元的口感,烏賊紅蘿蔔成了福島代表性的鄉土菜。

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更新時間:2019/01/09 23:35

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