隋棠與老公Tony婚後育有一對兒女,她時常透過社群網站分享生活點滴,最近他們到新加坡品嘗到當地特色早餐「半熟蛋加醬油」,興奮表示下次想讓兒子試試,沒想到網友卻對食物的生熟處理有許多意見,認為吃生蛋容易引起沙門氏菌,所以不適合弄給小朋友吃,引起兩派意見。
小兒科醫生林應然:「4個月大以後就可以開始吃這些副食品,包括蛋,我們最怕沙門氏菌,沙門氏菌是透過雞蛋的蛋殼,如果沒有洗過的可能有沙門氏桿菌。」
沒洗乾淨時在打蛋的時候才有可能污染到蛋,不過其實這道料理在星馬地區相當盛行,甚至大人小孩都會吃,這是當地的傳統早餐,用半熟蛋加醬油後再攪拌飲食,這道食物其實營養價值高,甚至還有學校也鼓勵孩子多吃。
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