知名美食評論家胡天蘭，受出版商邀請出書，事後發現對方不但遲付版稅，還涉嫌偷印1500本書籍，因此告上法院，一切爭議交由司法，回頭看「美食」這回事，真是近幾年大竄紅，2006年起，不少美食部落客從網路興起，紅到出書，之後美食相關書籍，每年都出版超過100本，更有美食作家，從寫書還HOT到開起「食材雜貨舖」。
一頭俐落短髮，她是知名美食評論家胡天蘭，講話一針見血，在美食界有滅絕師太的封號，現在卻和出版社對簿公堂。書店人員：「就是這一本。」
起因就是這一本書，評論國內100家餐館料理的食材與烹調方式，還用圖片表現吃的文化，但胡天蘭發現，明明談好印4000本，但出版社卻印了5500本，懷疑出版社偷印，才拖延支付版稅。出版商總編輯嚴玉鳳：「沒有、沒有什麼超印超賣的事，我覺得是她誤會了啦。」
近幾年美食書真的超HOT，看看台北知名書店，美食類書籍自成一區，裝滿1、2、3排大書櫃，上架就有近6千本，6年前，美食類書籍一年大約出版不到100本，但到了2006年，美食部落客紛紛竄出，帶動風潮，出版量突然間衝上152本，之後就算是景氣較差的2008年，一年的出版量也都有100本以上。
飲食作家葉怡蘭：「11年前的時候，出了我第一本書。」
知名飲食作家葉怡蘭，談美食的書更細分到旅遊、品茶，或水果等各面向，還從寫作跨足開食材雜貨舖。飲食作家葉怡蘭：「90年代末開始，就有一種非常普遍性對飲食的關注，慢慢有很多很多的人，越來越對飲食產生很高的興趣。」
每個人都要吃，也都愛吃，美食竄紅，成為大眾流行，也總是話題十足。
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