演而優則導的嚴藝文，在拍完兩季《俗女養成記》後，也像劇中的「陳嘉玲」一樣有了歸屬，花光老本買了人生中的第一間房子。會演戲、會導戲，嚴藝文現在還跨足主持，在鏡頭前真性情的模樣，綜藝效果十足。
嚴藝文首度當編導就交出漂亮成績單，2019年的《俗女養成記》播出後引發極大迴響，還在隔年金鐘獎一舉奪下，迷你劇集女配角與剪輯等3項大獎，延續第1季的氣勢，很快的在2021年催生出第2季。
戲劇《俗女養成記2》：「這間房子永遠是妳的，我也是，你說什麼最後一句，這種話我沒辦法再說一次，你再說一次啦。」
節目《老少女奇遇記》：「就像以前武俠片一喊go，有一個這樣原地散、散開，然後回來的時候手已經有戴好手套，工作手套，然後包包已經放了，對，妳不是新銳導演為什麼哏這麼Low啊，新銳導演。」
藝人鍾欣凌vs.楊貴媚vs.嚴藝文：「就是妳會覺得說，喔我懂為什麼她們在這個圈子裡面啊，就是人緣這麼好，妳就會慢慢領略說，人家也是有她的一套，心裡面會默默這樣覺得，老么妳就會很想要照顧她，我們只有一套嗎？我們不是有好幾套，好，那兩把刷子、兩把刷子這種感覺啦，只有兩把刷子嗎？不能給我四把？啊囉嗦啦！」
真性情、大嗓門，被其他兩位主持搭檔鍾欣凌、楊貴媚一逗就暴走，首度接下實境節目主持棒的嚴藝文，根本就是個綜藝咖。
節目《老少女奇遇記》：「預備起，怎樣，嗶嗶嗶。」
藝人嚴藝文：「下去的第一站的時候我壓力最大，那時候有覺得後悔，就是說我沒事為什麼要，給自己扛這個東西這樣子，然後我做後製已經這麼累了，我還要再弄這個，但很奇怪，經過第一站的過程洗禮完畢之後，突然覺得說其實滿過癮的，身體某部分有一種被解放的感覺。」
藝人嚴藝文：「製作單位的前製作業都做得非常好，然後再加上跟兩位姐姐的默契很好，然後加上我又是被她們照顧的，所以妳就覺得說，好像妳有那個空間可以盡情的做自己，當妳可以覺得，妳好像可以做自己之後，剩下就沒什麼好怕的了，管它的。」
節目《老少女奇遇記》：「雞有點靠近，所有鳥都怕，我也是，我連麻雀都怕，我也是，我也是，你要玩幾次啊。」
鏡頭前這樣活潑率性的嚴藝文，是觀眾過去在她的戲劇作品中，鮮少見過的模樣，北藝大劇場藝術研究所畢業，從舞台劇出發到開始演電視劇拍電影，還成為金鐘入圍常客。
戲劇《愛。回來》：「現在民宿說要賣就賣，我呢？有沒有人問過我啦。」
2012年以《愛。回來》中在民宿工作的「香妹」角色，首度獲得金鐘獎戲劇節目女配角提名，2014年的《在河左岸》則讓她第一次入圍視后。
戲劇《在河左岸》：「你跟那個狐狸精說，我不要她的錢，婚我不要離了。」
飾演老公外遇，獨自帶著3個孩子打拚的母親，除了苦練客語外，還挑戰從年輕演到老；隔年更是風光，以《母親練習曲》、《天使的收音機》雙料入圍了，金鐘獎迷你劇集電視電影女主角，並以《天使的收音機》裡，聽障母親一角成功抱回獎座。
藝人嚴藝文：「先生早死啊、或是先生有外遇啊、然後我通常都是被拋棄那一個，很堅毅就要扛起家裡生計，然後帶3個小孩長大這種的，我已經連演了好幾個這樣的媽的角色，然後心裡想說其實我可以是演，你知道，很有趣的媽的角色，我可以演媽、我也可以演阿姨啊、我也可以演嬸嬸啊，為什麼要演媽呢？我以為我得了獎之後我的選擇可以更多，沒有啊一樣耶，然後那時候就覺得心裡有一點沮喪。」
從20幾歲就開始超齡演媽，彷彿成為媽媽專門戶，嚴藝文並非排斥，只是期望能有更多元的角色面向。
藝人嚴藝文：「不要讓我每次都演重覆的媽媽，然後再跟我說我覺得她都跳不出角色，我就自己寫，我就自己寫怎麼樣。」
之所以開始寫劇本，其實也跟她曾經的頭號粉絲，在2016年過世的父親有關。」
藝人嚴藝文：「他說我入行晚已經年紀比較大，他說妳長得又不夠漂亮，他說所以妳要在這一行待得比較久的話，妳就一定要突破自己，妳要創新，也就是因為他的那個話，我才會覺得我開始想嘗試幕後的。」
戲劇《俗女養成記2》花絮：「他爸打死老婆，Impossible，這是不可能的事情，唉唷我不要，我講太多我講太多，講太多。」
藝人嚴藝文：「常常會覺得演員就是處在一種，比較競爭然後被看，就想說我剛才上一場沒有演好，為什麼那個角色是她，可是我當了編導之後我反而覺得，可能那個格局真的視野有比較打開，妳會希望說，我希望可以找他，我希望可以跟他合作，然後我希望他演我的戲的時候可以，展現出什麼讓人家覺得沒有看過的那一面，妳就反而是，那個演員的時候是比較封閉的，但是妳做編導是妳好像是比較打開的，但我喜歡這種感覺。」
愛上招集一群人往同一個目標努力的感覺，個性慢熱的嚴藝文說，相較於總是求表現被挑選的幕前工作，在幕後獲得的成就感可能更勝於前者，不管是當年那個剛出道年收僅有18萬的窮演員，或者是現在這個實力獲肯定的視后與編劇導演，不變的是，表演始終是她的最愛更是信仰。
藝人嚴藝文：「就會覺得人生那麼短，妳要做妳喜歡妳熱愛做的事情，那關於創作演戲這些事情它就是我非常熱愛的事情，妳就會希望妳一輩子都是做這一件事情。」
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