剛過51歲生日的林美貞，去年開設個人甜點工作室「甜‧覓室」，過年前訂單爆炸，忙到最後一刻才順利全部交貨。林美貞透露，自己在工作室的門口與角落都灑滿錢幣，大部分都選擇1元和50元的銅板，因為看起來比較閃閃發亮，這樣能招財還能帶來人氣；另外，她也在工作室的財位放上錢盤，希望新的一年能夠帶來好生意。
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迎接新年到來，林美貞特別在工作室外貼上九孔親寫的春聯與「招財進寶」，她說過去在馬來西亞過年都會跟親朋好友一起出遊走春，去年過年也與兒子去南部感受過年氣氛，但今年因為疫情又升溫，也只能待在家中好好休息。林美貞提到，過去在馬來西亞過年，媽媽在除夕夜會準備特殊的花草讓她們洗澡：「概念就是能洗去身上一整年不好的東西，然後我們初一中午會吃素，希望一整年都好運。」
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已2年沒回馬來西亞過年的林美貞說，今年本來想帶今年將滿20歲的愛子孫恆回家過年，但礙於疫情只能作罷。日前過期的護照現已換證成功，預計將在今年暑假後回多倫多復學。談到兒子半年後即將離開自己，林美貞臉上流露出不捨的神情感嘆：「接下來要開始習慣沒有兒子的日子了！」
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林美貞提到，自己在台灣沒有任何認識的親戚，只能與兒子相依為命，她坦言這2年來越來越依賴兒子，問她是否有打算再找個伴？她說甜點副業都忙不過來，不僅沒有追求者也沒時間談戀愛，至於兒子會不會干涉自己的感情？林美貞笑說：「我知道他是沒有很樂見我有對象啦，但就是等他出國之後再看看囉！」
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而在去年在台劇《第三佈局 塵沙惑》中有客串演出的林美貞，談到之後是否會繼續演出時，她說要看劇本有適合再說。她也透露去年聖誕節前有電影角色找她，但是那時在趕甜點訂單完全沒有心力，未來還是會以甜點副業為主，演戲就是隨緣，而她笑著向所有導演喊話：「大家可以不要再找我演『一般』的媽媽了嗎？我就不是一般的媽媽呀！」
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