據統計台灣每年消耗約28.5億杯咖啡，這數字清楚地顯示了台灣人對咖啡的喜好程度，對咖啡的熱情與接受度日益增長。台灣歐客佬精品咖啡長期深耕與產地農民契作創造永續價值，在哥斯大黎加、巴拿馬與當地農民進行合作互動，建立起「直接採購體系」，讓咖啡農能得到更合理的利潤，進而協助提升小農種植環境、設備及生活，以生產出更多高品質的好咖啡；多年來專注深耕世界各國產地的精品莊園咖啡、競標咖啡，咖啡農場直營、產銷合一，是目前擁有全台咖啡品項最多的商家。每年會率領跨國採購團出發至多國知名咖啡產地，直接向農民或商會採購生豆。今年採購團成員包含台灣、大陸、新加坡、香港等知名咖啡業者，跨國聯合的生豆採購團深入咖啡豆知名產區，而今年5月採購哥斯大黎加及巴拿馬具多家國際知名度咖啡豆莊園，此行不僅代表歐客佬精品咖啡生豆採購量具國際指標性及更標示其國際領導地位。
另外，據說歐客佬精品咖啡每一年都有不同對於種植及處理法提出更多的想法、可能性及挑戰，其中，蜜處理「祝福」也是由此誕生。
托布希莊園成立於2010年，據了解幕後老闆並不是原從事咖啡產業，從大概8年前由外甥主理人Jorge Brenes Mena開始種植不同於當地哥大的咖啡品種。種植只有短短的12年，但卻能在CoE都獲得大獎。Jorge Brenes Mena表示在我們還默默無名時即與歐客佬結下不解之緣，10多年來彼此互相支持。最大的支持是歐客佬能在還未種植咖啡前即承諾大量採購9成以上的生豆，這對種植的農民和莊園是最大的支持去放心在種植和品管上。
巴拿馬相當知名的哈特曼家族「哈特曼莊園」是沃肯地區進行咖啡栽種的先鋒，據了解家族在巴拿馬已種植咖啡超過百年的古老家族之一，新一代接班人以不斷創新種植方法之外並堅持永續保護大自然環境。
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