來台40年的印尼華僑楊老闆娘拿手招牌菜「蜂巢爪哇炸雞」，用20年陳年滷汁將雞肉滷到軟嫩一碰就散，春雞吸滿醬汁香氣後再下鍋油炸，配上用被炸成像「蜂巢」的滷汁糊，光聞就香氣四溢，沾點特製辣醬，即使炎炎夏日也胃口大開。
【業者資訊】
磐石坊
(02)2732-5048
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】20年滷汁加持！ 印尼「蜂巢春雞」夏開胃
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