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  • 14
  • Apr
  • 2014

【好吃一點訣】橘皮入內餡!冷熱交替去苦 蛋糕添清香,業者?

2014/04/14 16:40

吃蛋糕吃到果皮,可不是師傅沒挑乾淨,台中一位女烘焙師,研發橘子蛋糕,而且不只用果肉,連橘子皮都一起當作內餡,但是透過冷熱交替法,去除苦味,留下橘子皮清香,同時增加蛋糕口感。

【業者資訊】

法布甜

(04)2320-1996

◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】橘皮入內餡!冷熱交替去苦 蛋糕添清香</a>

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