今天的「好吃一點訣」介紹是「柚子火鍋」，業者用日本高知縣進口的黃金柚，切片熬湯，加上清酒調味，原本口感微酸，大多用來當沾醬的柚子瞬間變得甘甜，湯頭還會回甘，清爽不膩口。
【業者資訊】
澄江
(02)2781-6909
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】酸中帶甜！柚子火鍋 切片清酒熬湯
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