越來越多麵包店開始增加賣餐點，讓麵包店也是餐廳二合一，而這樣的規劃，有業者表示麵包銷量就增加2成，撇步就在例如套餐的前菜就是麵包盤，試了滿意，用餐完，就可以順便選購麵包帶走，或是有麵包老店推出自助餐點沙拉吧，就放在麵包附近，拿菜的人就可以看到一堆麵包，以往民眾買麵包的習慣就是匆匆來去，現在將你留在店內用餐，時間拉長，看到的選擇多，也更容易掏錢購買。
【業者資訊】
1.日光大道天母店
電話：(02)2874-0208
2.順成蛋糕西湖店
電話：(02)2799-0128
◎原新聞請參閱：多待就賺！麵包店賣餐 業績增2成</a>
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