酸酸辣辣的泰式料理在台灣很受歡迎,現在有業者不同於傳統泰式咖哩蝦的鐵板燒新吃法,先把蝦頭爆香,鎖住蝦膏精華,再和蝦肉搭配咖哩醬汁燉煮,搭配手工麵包,口感類似蟹黃,迸出新滋味。
【業者資訊】
泰板燒
電話:(02)2701-7755
地址:台北市大安區信義路3段7號2樓
◎原新聞請參閱:蝦膏燉成「蟹黃口感」 手工麵包超對味</a>
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酸酸辣辣的泰式料理在台灣很受歡迎,現在有業者不同於傳統泰式咖哩蝦的鐵板燒新吃法,先把蝦頭爆香,鎖住蝦膏精華,再和蝦肉搭配咖哩醬汁燉煮,搭配手工麵包,口感類似蟹黃,迸出新滋味。
【業者資訊】
泰板燒
電話:(02)2701-7755
地址:台北市大安區信義路3段7號2樓
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