【好吃一點訣】,帶您來看屏東一間德國豬腳店,老闆選用黑豬肉,並親手按摩用香草料醃製的豬腳,為了維持肌肉嫩度,長達2個半小時的SPA按摩不能少,之後還得放入冰箱冰鎮3天3夜,鎖住肉汁,這樣烤起來的德國豬腳,才能入味,手工繁瑣製作,想吃得先預約才能吃的到。
【業者資訊】
東寶黑豬肉
(08)779-3000
◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】香草醃SPA2小時! 德國豬腳皮酥肉嫩
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