今天的內行美食,帶您來看台南一家農場業者的麻油雞粥,他們選用當地特產黑麻油,燉煮土雞肉,加入白米熬煮2個小時,讓米飯吸收麻油雞汁精華,吃起來軟嫩入味,客人一吃上癮,不過由於耗時費工,想吃還得預約才能吃得到。
【業者資訊】
走馬瀨農場
電話:(06)576-0121~3
◎原新聞請參閱:黑麻油燉土雞 麻油雞粥軟嫩入味
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