苗栗一座牧場，夏天的時候，鮮奶總是供不應求，但是到了冬天，鮮奶品質好，卻乏人問津，牧場主人決定到阿根廷學習製作起司，解決生產過剩的問題，回到台灣後，就利用自家牧場的牛奶，生產高達和莫札瑞拉起司，成了全台唯一量產的自製熟成起司。
【業者資訊】
四方牧場
(037)466-999
◎原新聞請參閱：鮮奶過剩改做高級起司 全台唯一
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