許多人都吃過小卷，但卻很少有人吃過滷的小卷，好吃一點訣，就要來看看屏東一間滷味店，如何把小卷變成滷味，而且吃起來還是乾乾脆脆的，原來業者將滷了8小時的小卷，最後再油炸1小時，將滷汁緊緊的鎖在裡頭，吃起來不但有醬汁及小卷的鮮味，而且不會黏手，讓饕客相當驚訝。
【業者資訊】
黑熊滷味
(08)733-0272
屏東市仁愛路90號5F
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】酥脆滷小卷！ 冰滷8小時油炸鎖味
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