遵循古法！肉燥麵+蔥頭　紅糟肉飄香，業者？

發佈時間：2013/03/18 17:56
最後更新時間：2016/05/16 15:06

內行美食要帶您到台南品嘗道地的陽春麵配上古早味的紅糟肉，這家開了好幾十年的陽春麵攤子，特地用紅蔥頭拌炒豬肉末，讓肉燥越炒越香，越煮越夠味，而且1碗陽春麵只賣30元，價格超親民，讓不少顧客都聞香而來，而特別的是，在這裡要搭配的小菜不是常見的海帶、豆干，而是外酥內軟的紅糟肉，老闆特地用酒和醬油及紅麴醃漬4個小時，再進鍋油炸，讓紅糟肉入味又富有嚼勁。

【業者資訊】

(06)262-7086

台南市南區鯤鯓路104巷8號

◎原新聞請參閱：遵循古法！肉燥麵+蔥頭　紅糟肉飄香</a>

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