堅持越南貨！河粉無油清爽　久煮不爛，業者？

發佈時間：2013/02/27 13:36
最後更新時間：2016/05/16 15:06

越南料理餐廳越來越多，但口味不盡相同，有位嫁來台灣的越南籍新娘，3年前開店，不惜成本，堅持使用越南進口河粉和米線，原來部分越南料理使用粄條當河粉，但粄條外層比較油，會影響湯頭，而越南河粉比較清爽，久煮不爛，儘管沒及時吃，湯也不會被河粉吸光光！另外像是春捲皮，也一定要用越南進口，薄而不容易破，口感更好。

【業者資訊】

津正越南美食

電話：(02)2798-7280

地址：台北市內湖區文德路22巷27弄3號

◎原新聞請參閱：堅持越南貨！河粉無油清爽　久煮不爛

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