賴裕升家的平西餅香傳半個世紀,賴裕升的媽媽蔡秀玫是餅店第二代傳人,這是一家只有宜蘭市在地人知道的老餅店,幾十年做餅訣竅有撇步,也要能實實在在下功夫,這裡連綠豆沙餡也是自己炒,不只香得不一樣,甜度也是自己調,別讓綠豆的清甜被蓋掉。
【業者資訊】
業者:克林餅舖
TEL:(03)923-3629
地址:宜蘭縣員山鄉文化路9號
◎原新聞請參閱:【發現台灣味】餅店年度約會 古早平西餅的神奇力量
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