忙碌的現代人，可能很想像一餐飯要花上3小時吃吧！今天的趨勢料理系列報導，要帶您放慢節奏，品嚐「慢食料理」。從食物的烹煮到上菜，一切求慢，讓人從欣賞食材到擺盤，以及細嚼慢嚥的察覺食物在口中的氣味，吃飯時也能充分地沉澱心靈。
【業者資訊】
業者：食養文化
電話：(02)2862-0078
地址：台北市菁山路101巷160號
◎原新聞請參閱：先欣賞再品嚐 體會慢食料理
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