忙碌的現代人,可能很想像一餐飯要花上3小時吃吧!今天的趨勢料理系列報導,要帶您放慢節奏,品嚐「慢食料理」。從食物的烹煮到上菜,一切求慢,讓人從欣賞食材到擺盤,以及細嚼慢嚥的察覺食物在口中的氣味,吃飯時也能充分地沉澱心靈。
【業者資訊】
業者:食養文化
電話:(02)2862-0078
地址:台北市菁山路101巷160號
◎原新聞請參閱:先欣賞再品嚐 體會慢食料理
◤2024史上最熱一年◢
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