小吃眾多的台南,有一道被當地人稱做是「心肝寶貝」的美味,那就是夜市裡,一家祖傳60年的豬心冬粉,現點現做,隔水汆燙的豬心,保留鮮嫩爽脆,再搭配上冬粉,人氣超旺,一個晚上常常賣出上百碗。
【業者資訊】
業者:阿明豬心冬粉
電話:(06)223-3741
地址:台南市保安路72號
◎原新聞請參閱:台南心肝寶貝 鮮嫩人氣豬心
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