內行美食帶您品嚐雲南擺夷口味的甕仔雞,餐廳業者選用當地原住民飼養的放山雞,用擺夷香料醃漬3天,再將當歸葉塞進放山雞的肚子裡,放入甕內燒烤40分鐘.不但有香料的香味,還能吃到當歸葉的甜味。
【業者資訊】
電話:(049)280-3839
◎原新聞請參閱:擺夷甕仔雞肉香 當歸葉增甘甜味</a>
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內行美食帶您品嚐雲南擺夷口味的甕仔雞,餐廳業者選用當地原住民飼養的放山雞,用擺夷香料醃漬3天,再將當歸葉塞進放山雞的肚子裡,放入甕內燒烤40分鐘.不但有香料的香味,還能吃到當歸葉的甜味。
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