近年來台灣餐飲界流行起超小店面餐廳,【有FU小舖】系列報導今天要來看的是燒烤店,5坪大的店面,師傅烤的肉串馬上送到顧客桌邊,大家肩並肩,擠著吃烤肉營造出熱鬧的氣氛,有的小小燒烤店,則是把客人照片貼在牆面裝飾,藉此拉近店家和顧客之間的距離,氛圍的營造,成為抓住熟客的秘訣。
【業者資訊】
1.竹村
TEL:(02)2720-7305
地址:台北市信義區松仁路253巷1弄2號
2.呼搭啦生蠔串燒屋
TEL:(02)8792-6667
地址:台北市內湖區成功路4段208號
◎原新聞請參閱:【有FU小舖】顧客照貼牆面 家庭氣氛小店熱絡
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