日本三大火鍋之一的「相撲火鍋」,特色在大量、便宜、營養豐富,不過在台灣為了讓火鍋有新特色,專做海產批發的業者,把1公斤要價2千元的鱈場蟹、加進火鍋的私房吃法拿出來,連香港團都指名要這一味;同樣來自日本的壽喜鍋,來台後搖身一變,因為年輕的火鍋店老闆,把肉片夾起司、或沾啤酒一起吃,創意口味很吸引年輕族群,業績比過去多1倍。
【業者資訊】
業者:潮肉壽喜燒
TEL:(02)2786-4399
◎原新聞請參閱:「肉片捲起司」 壽喜燒創意吃法當道
◤人氣精選文◢
日本三大火鍋之一的「相撲火鍋」,特色在大量、便宜、營養豐富,不過在台灣為了讓火鍋有新特色,專做海產批發的業者,把1公斤要價2千元的鱈場蟹、加進火鍋的私房吃法拿出來,連香港團都指名要這一味;同樣來自日本的壽喜鍋,來台後搖身一變,因為年輕的火鍋店老闆,把肉片夾起司、或沾啤酒一起吃,創意口味很吸引年輕族群,業績比過去多1倍。
【業者資訊】
業者:潮肉壽喜燒
TEL:(02)2786-4399
◎原新聞請參閱:「肉片捲起司」 壽喜燒創意吃法當道
◤人氣精選文◢
你可能會喜歡
人氣點閱榜
網友回應
其他人都在看