有一位大陸網友，自稱是深圳壽司郎的前員工，近期發文踢爆，門市長期提供過期變質的食材給消費者，還附上魚肉變色的照片，引發網友討論。不過深圳壽司郎火速回應，表示食材管理嚴格，爆料內容嚴重與事實不符，已經向警方報案，針對毀損商譽的行為採取法律行動。
有其他網友在評論區留言，表示自己去用餐，也曾吃過不新鮮的食材，結果急性腸胃炎，還有人說吃完壽司郎，曾出現腹瀉、嘔吐、肚子痛等症狀。
消息一出，廣州壽司郎公司火速澄清，表示這些變色食材的照片，都是廚房按照規定，等待處理的廢棄物，該名網友說法與事實嚴重不符，針對侵害品牌聲譽的行為，已向警方報案，採取法律行動。
壽司郎深圳門市工作人員：「現在公司的話已經在，讓公關部已經去對接去了，食安局也過來抽檢了，然後現場也來看了，就是看的話，我們就是沒有問題的。」
壽司郎2021年正式進軍大陸，今年8月首度進駐北京，天天掀起排隊熱潮，由於大陸民眾消費降級，追求高CP值，壽司郎又標榜，60%的商品，定價只需10塊人民幣，大約45塊新台幣，因此大陸分店一家一家開，在天津、武漢、成都等一線城市，累計超過40家，版圖還在持續擴大。
記者vs.店員(2022.8)：「你們員工之間交流是不能用粵語的嗎，嗯，但這是方言，上班時間就不用說普通話。」
