知名潛艇堡連鎖店SUBWAY，去年在美國關掉900間分店，這週又宣布將進一步縮減500多家分店，原因是因為營收不佳，以及麥當勞和其他連鎖烘培餐廳，也打出客製化新鮮製作的招牌，瓜分現有市場；不過CEO表示，未來美國境內將走小而美路線，同時還將積極在海外拓店。
標榜新鮮現做客製化的潛艇堡品牌SUBWAY，去年在全美大關900家分店，不過這股倒店潮似乎還要繼續燒下去。
記者：「SUBWAY今年要再關500間分店，分店及其他內部消息來源，最近幾個月告訴媒體，美國25800多間分店中，多達3分之2的店營收不佳。」
SUBWAY過去幾年來營收一路下滑，去年更因為代言人捲入兒童色情片醜聞，公司聲望掉到谷底，2017年的營收比前一年下滑4.4%，今年開年來情況還是沒有好轉。
彭博社記者：「我們看到很多當地的小型的潛艇堡店出現，人們會覺得這比較新鮮、比較好 ，而且很多材料可能是來自於街底的那家農夫商店。」
除了新鮮現做的優勢，被其他餐廳學起來，連速食連鎖店和咖啡廳也來分一杯羹。
記者：「SUBWAY面臨像是麥當勞、連鎖麵包店、還有星巴克等，也提供三明治的餐廳挑戰。」
像是麥當勞的一元餐點推出的麥脆雞潛艇堡，硬是比最低價的SUBWAY潛艇堡便宜將近台幣60元。不過SUBWAY表示，不會就這樣被壓著打。
記者：「雖然在美國頻頻關店，SUBWAY表示將在海外增加超過1000間分店，SUBWAY將重點放在英國、德國和亞洲。」
SUBWAY CEO表示，未來要走小而美路線，還要推出科技化點菜方式，用集點優惠換取顧客忠誠度，希望能讓公司起死回生。
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更新時間：2018/04/30 14:48