川普安倍餐敘　米其林一星餐廳大啖和牛

川普週日抵達日本，不到兩天會與安倍餐敘4次，這次安倍精心挑選兩人晚餐，選中米其林一星鐵板燒餐廳，要讓愛吃肉的川普，品嘗日本和牛的美味。

新鮮黑毛和牛肉在鐵板上煎出油亮光澤，撒上海鹽，再搭配翠綠食蔬點綴，日式鐵板燒精華結合法式料理完美呈現。

TVBS特派記者倪嘉徽：「明天晚上，就在銀座這個UKAI亭鐵板燒，這是安倍晉三特地挑選的米其林餐廳。」

川普訪問日本不到兩天，卻有四頓飯會跟日本首相安倍一起享用，兩人選在這間米其林一星鐵板燒，共進晚餐，安倍要讓愛吃肉的川普，好好品嚐和牛。

UKAI亭鐵板燒主廚西山英司：「我們的料理非常重視食材，將世界各國以及日本國內一些很棒的食材，用很直接的方式表現，製作出好吃的料理。」

東京銀座UKAI亭鐵板燒，店內菜單簡單，一客套餐最貴台幣7000元，今年七月才來高雄開設分店，菜單上使用的不管是牛肉或是海鮮類，全使用高等食材，再經過細心處理。

UKAI亭鐵板燒主廚西山英司：「伊勢龍蝦就是將肉帶殼用燒烤的，然後加上香辛料來蒸，帶出蝦肉的香氣。」

每道菜用心製作，安倍親自欽點米其林星級美食，做為這次餐敘地點，就是要滿足川普的味蕾。

圖／janet

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