【韓半島隨筆】「韓式炸雞」旋風背後…你所不知道的泡沫危機

【鏡週刊報導】「今天我錄取工作了，待會請大家吃雞啦！」、「嘿，晚上要不要炸雞店GOGO啊？」諸如此類的話語，每幾天就能聽到一次。對南韓百姓來說，炸雞如同「國民飲食」的代表。

除原味炸雞外，在南韓，還有香味濃厚的醬燒雞、抹上厚重粉末的起司炸雞，也有古早味的烤雞等多種選擇。包括連鎖店、以「營養中心」為名開店獨立製作販售，或是路上的攤販車，都能見到炸雞或烤雞的蹤影。

一般南韓民眾喜歡「炸雞配啤酒」，聊天同時，解口慾兼暢飲，或是外帶到府在家邊吃邊看球賽。近來，炸雞店隨著在《來自星星的你》、《鬼怪》等韓劇中出現，更成為韓流粉絲爭相「朝聖」之地。

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