日本人愛吃鮪魚，尤其是黑鮪魚更受歡迎，但也因為大量捕撈，讓幼小鮪魚也被一同捕上岸，使得日本近年來鮪魚量逐年遞減，日本政府因此規定，每年只能捕撈4007噸的小鮪魚以維持鮪魚生態。
到日本一定要去吃壽司，吃壽司就不能不點鮪魚，要點鮪魚就是黑鮪魚。
日本民眾：「黑鮪魚是最好吃的，它吃起來很軟，在嘴裡好像會融化一樣。」
日本人愛吃鮪魚，尤其是黑鮪魚口感軟嫩帶有甜味，又被稱為是鮪魚之王，也是壽司店家必賣的菜色，但是不論鮪魚再怎麼受歡迎，有一種鮪魚是大多數店家絕對不會碰的。
壽司師傅：「鮪魚的幼魚，這些鮪魚我們絕不使用。」
和成年鮪魚比起來幼魚小了好幾倍，壽司店說小鮪魚也可以吃，但油脂少、口感清爽，也比較便宜，但是如果看中價格，大量捕撈幼魚會使得黑鮪魚面臨絕種危機。
水產廳官員：「我們努力將小型鮪魚的捕獲量保持在4007噸下，但很可惜的，想遵守這樣的規定是相當困難的。」
根據日本國內統計，產自太平洋的鮪魚量逐年遞減，2014年連5噸都不到。
主播：「今年6月為止，日本一年分配到4007噸捕獲量。」
為了維持生態平衡，日本領先全球，規範了小鮪魚捕撈限制，但似乎起不了什麼作用。
主播：「到今年6月底為期一年當中，日本可以捕獲的小鮪魚量是4007噸，但水產廳表示，到今天27日為止，已經捕了4008噸超過了年度上限。」
連5月都不到，捕獲量就已經超過整年規定，而今年的超量將會從明年的配額中扣除，也就是說，日本明年很可能出現鮪魚荒。
壽司師傅：「現階段是還沒看到什麼影響，但我們會盡量不要讓壽司漲價，當然會擔心價錢變貴。」
除了過量捕撈，日本政府還發現漁夫不實申報，少呈報了小鮪魚捕獲數，為了不讓鮪魚走向滅亡，今年夏天各國相關單位將召開國際會議，針對鮪魚捕撈做出更全面的規範。
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更新時間：2017/04/28 16:21