示意圖/達志影像路透社
東南亞國協中的寮國,近年也興起了咖啡熱潮,不只咖啡廳一家接著一家開,就連本土咖啡豆業者也不斷積極搶攻、擴展市場,競爭越來越激烈。
車水馬龍、喧囂吵雜,這裡是寮國,繁忙程度不輸大國,就連生活步調也開始向上緊追。漂洋過海遠赴寮國,JOMA BAKERY CAFE看上黑金潛力,打造本土咖啡香,在當地就有5家分店,生意更是強強滾!
而本土連鎖咖啡業者早在20年前就看準市場,出口豆子到歐洲和日本,加上近年寮國中產階級興起,對咖啡接受度升高,未來整個東南亞國家都是開發重點。
本土咖啡豆業者Sinouk Sisombath:「泰國開了越來越多咖啡廳,市場是變得越來越大。」
只不過市場越大代表競爭也相對激烈,但本土業者信心滿滿。
本土咖啡業者女兒Sirina Hervy:「我想優勢就在於咖啡品質,大部分的農夫都是有機種植,因為他們沒有足夠金錢去投資機器,但和部分區域咖啡相比,事實上是比較天然。」
強調咖啡在地有機化,不怕外來企業夾擊,要靠最獨特原始風味,力拚寮國咖啡經濟。
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更新時間:2016/08/04 10:54