2024全美薯條排名出爐！這家名店奪冠　西岸速食王者倒數第2

炸薯條是美國人最愛的小吃之一，而哪一家速食店的薯條最好吃，更是每年的必談話題。2024年即將結束，一份美國連鎖速食店的最新「薯條排名」近日出爐，結果顯示，最為人熟知的麥當勞（McDonald’s）奪得第1名，許多台灣人出國必嚐的Shake Shack則名列第7名，美國西岸速食品牌In-N-Out則僅獲得第12名，為倒數第二。
 

第1名：麥當勞

 
根據美食網站《Eat This, Not That!》，麥當勞獨自定義了速食薯條的外觀、氣味和味道，內部鬆軟多澱粉，外部恰到好處的酥脆，以至於儘管薯條只是配菜，卻經常搶走菜單上其他食物（包括漢堡）的風采。麥當勞使用新鮮馬鈴薯，包括Russet Burbanks和Russet Rangers，並在一年中輪換不同品種以「保證季節性的新鮮度」。其薯條即使是冷的，也令人難以抗拒。


 

第2名：溫蒂漢堡

 
溫蒂以新鮮、酥脆、原味十足的薯條擄獲大家的心。他們採用帶皮的新鮮馬鈴薯、均勻的海鹽調味，讓薯條品質穩定，經常被拿來與麥當勞一較高下，甚至被譽為有機會取代麥當勞成為全美第二大速食集團。


 

第4名：漢堡王（Burger King）

 
與競爭對手麥當勞一樣，漢堡王的薯條擁有一群忠實追隨者；比麥當勞粗一點的切法、總是熱騰騰上桌，外酥內軟的口感讓人欲罷不能。


 

第7名：Shake Shack 

 
Shake Shack從只有一家店發展到在紐約證交所上市，靠的就是金黃酥脆的波浪薯條，雖然他們一度想把薯條換成較細的款式，但在顧客的強烈反對下只好乖乖換回。報導形容其「salty without being too salty」（鹹而不膩），波浪狀切口再搭配些許調味，就能創造出令人難忘的美味。


 

第12名：In-N-Out Burger

 
In-N-Out以漢堡聞名，但薯條評價好壞不一。他們堅持現點現切，但卻不採用兩次油炸或預烙的方式，導致薯條很快就變得乾硬。如果搭配「Animal-Style」醬料會好很多，但單憑薯條本身的品質，實在很難排到更前面。


 

以下為完整排名：

 

1.麥當勞（McDonald's）
2. 溫蒂漢堡（Wendy's）

 

3. 阿比（Arby's）的Curly Fries
4. 漢堡王（Burger King）
5. Chick-fil-A
6. 塔可鐘（Taco Bell）
7. Shake Shack
8. Culver's
9. Five Guys
10. Sonic
11.WingStop 
12. In-N-Out

 

13. 阿比（Arby's） 的Crinkle Fries

 

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