南韓影視作品的人氣，讓南韓零食連帶受到關注，今年光是餅乾類出口額， 就達到4億2千400萬美元，和去年同比增加了14%以上，南韓政府乘勝追擊，與民間攜手打造食品智慧製造系統，
預計打造250個智慧食品工廠。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
南韓的傳統市場，近幾年成為外國觀光客的必訪景點，眼前這些傳統韓國味的糖果餅乾甚至果凍，吸引他們試吃。韓流影視作品的人氣，讓南韓的餅乾零食連帶受到關注。
YonhapnewsTV記者：「隨著K食品在全世界大受歡迎，尋找餅乾和軟糖等韓國零食的外國人也明顯增多。」
印尼觀光客：「我們非常喜歡韓國零食，因為好吃又很合我們的口味，幾乎每天看到哪間店有賣，我們都會購買。在我們家鄉也是一樣。」
南韓零食的人氣延續出口增長趨勢，今年光是餅乾類出口額， 就達到4億2千400萬美元，和去年同比增加了14%以上，南韓的糕點品牌也積極進軍海外市場。
好麗友行銷組次長 金敏智：「我們在海外也獲得了非常好的反應，韓國、中國、越南等地，正在以兩位數的速度增長。」
同樣因為韓流帶動的南韓泡麵，出口額屢創新高，首爾甚至有類似泡麵圖書館的特色便利商店，陳列200多種口味，吸引外國遊客拍照打卡。南韓政府乘勝追擊，與民間攜手打造食品智慧製造系統，南韓中小風險企業部，計劃到2027年為止，與三星電子、農協等民間企業，籌措約420億韓元的資金，建立250個智慧食品工廠。
南韓中小風險企業部部長 吳英珠：「我認為強化K-食品中小企業的力量，是韓國K-食品全球戰略的中心和核心課題。」
南韓政府強化支援 農食品領域中小企業的出口，去年南韓食品出口額，達到有紀錄以來的最高值121億4千萬美元，今年的出口目標定為135億美元。
農林畜產食品部長 宋美玲：「以食品產業的發展為基礎，擴大農產品和前後方相關產業的出口，讓農食品產業和新技術相遇，謀求變化和革新。」
南韓食品求新求變，因應關心營養成分的消費者增加，最近南韓食品業界聚焦於開發，減糖和減少熱量的商品。像是這間便利商店推出的即食豬肉蓋飯和炒年糕，都是不加糖的低糖產品。
YonhapnewsTV記者：「最近像這樣降低糖和卡路里等的食品，又稱為「低規格食品」變得豐富多樣，因為越來越多消費者喜歡吃更健康的食物。」
最近3年來，這樣的低糖低熱量食品銷售額大幅增長，其中一間便利商店統計，2022年業績增長93%，2023年增長126%，今年則是增長78%。
便利商店經紀人 李龍熙：「隨著顧客需求的多樣化，我們計劃持續擴大從食品到飲料的低糖、低熱量商品。」
特別是便利商店與人氣冰淇淋品牌，合作推出的低糖冰淇淋，上市2個月就賣出50萬個，低糖冰淇淋的銷售額，比一年前暴增了243%，從碳酸飲料開始的低糖、零卡風潮，擴大到整個食品市場，健康與美味兼具，抓住消費者的心。
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更新時間：2024/09/25 11:39