網紅空姐戴絲蒂妮（Destanie Armstrong）提供飛機餐的替代食物。（圖左／shutterstock 達志影像，圖右／翻攝自 Tiktok）
雖然航空公司不時會更新機上餐點，然而旅客難免還是會遇到不合口味情況，來自費城的25歲網紅空姐戴絲蒂妮（Destanie Armstrong），經常在網上分享做好搭機準備的訣竅和技巧，在TikTok擁有7萬名粉絲，而她最新的建議讓觀眾大為驚艷，教大家即使在高空中也能滿足味蕾。
《太陽報》報導，戴絲蒂妮透露，她絕不會餓著肚子登機，以防長途飛行時肚子餓。但偶爾她忘了先吃飽，或是搭上特別長的航班，此時她總會隨身攜帶價值1.20英鎊（約45新台幣）的「泡麵」，以免吃到難以下嚥的飛機餐。
戴絲蒂妮表示：「你不能指望這些航班會提供食物，即使有，很多時候也不算是食物。」她指出，幾乎所有飛機上都有熱水，所以泡麵是個很好的選擇：「如果不想花大錢買零食，或是對現有的食物選項不感興趣，泡麵就更加實用了。」
大多數泡麵的價格約為1英鎊（約38新台幣），是優質且便宜的選擇。在英國各大超市都能以1英鎊的價格買到家喻戶曉的Batchelors Super Noodles品牌泡麵，而且有多種口味可選。
戴絲蒂妮還提醒旅客，不要在飛機餐中額外加鹽，因為在高空中味覺可能會「改變」，大多數機上食物已含有大量鈉。
過去研究發現，飛機上的食物通常會嚐起來更乏味，這有兩個原因：一是機艙內的低氣壓會降低血液中的氧氣，使嗅覺變差；二是飛機上的空氣極度乾燥，會使鼻腔乾燥，味蕾敏感度下降。這導致乘客為了增加風味而在食物加更多鹽，反而可能使人更加脫水。
不過，由於泡麵的味道較濃，機艙又是密閉空間，還有擔心熱水會燙傷乘客，並非所有航空公司都會提供泡麵，或允許成功帶泡麵登機。
值得一提，戴上耳機可能有助改善食物味道。牛津大學教授斯賓塞（Charles Spence）是味覺和食物方面專家，他表示，引擎噪音會使食物的苦味增加10%，而耳機可阻隔這種噪音。
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更新時間：2024/09/08 11:40