全球通膨危機，似乎還看不到盡頭！現在連歐洲的「馬鈴薯大國」比利時，都罕見宣布要調漲他們的國民美食，「比利時薯條」的價格。當地薯條生產工會表示，這次漲價，並非馬鈴薯產量不足或供應鏈出問題，單純只是為了反應成本。
日本的薯條荒，危機暫時解除，不過現在輪到馬鈴薯大國比利時，調漲薯條價格。
薯條製造工會主席：「炸薯條是比利時重要產品，當然看到一人分的薯條上漲，10到20美分，令人心碎。」
比利時面積比臺灣小，卻是全球最大薯條和冷凍馬鈴薯出口國，每年有530萬噸馬鈴薯，銷到世界160多個國家，在比利時光是薯條攤就有500多家。只是現在因為通膨影響，比利時的薯條業者，罕見宣布調漲售價。
薯條製造工會主席：「能源、油、人力成本上漲，不是我們能控制的，所有東西都在漲。」
其實比利時人對薯條的作法特別講究，首先要使用當地特定的馬鈴薯，接下來切成一公分寬，比麥當勞薯條寬上兩倍，追求厚實口感，而且還要炸兩次，先用攝氏120度到150度的油溫炸一次，瀝乾後再用攝氏180度油鍋炸第二次，炸到金黃酥脆，吃起來外酥內軟。
比利時薯條業者說，他們不缺貨，單純是受通膨影響，調漲價格，畢竟這波漲價潮，可是全球規模。
韓聯社TV記者：「漢堡連鎖店Mom's Touch在長假結束後，將漢堡和炸雞產品的價格分別上調了300韓元和900韓元，CJ第一製糖，調味料醬類平均價格上調9.5%。」
南韓在農曆新年假期後，漢堡、炸雞、調味料，甚至是生魚片，牛肉、紫菜包飯和拉麵，幾乎無所不漲，專家認為受疫情、氣候變遷和油價波動劇烈的影響，南韓的漲價潮恐怕還沒完，消費者過日子也得勒緊荷包。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2022/02/06 19:48