冰天雪地的北歐美不勝收，如今也成為葡萄酒產地，全拜氣候暖化之賜。
旁白:「丹麥大約有九十家商業葡萄園，瑞典有四十家，挪威十二家，愈往北走愈少，但每年數量都在增加。」
去年瑞典經歷了史上最熱的九月，均溫比往年要熱上兩度，正適合北國葡萄園發展。
林菲爾德大學葡萄酒研究計劃主任 葛雷瓊斯:「在斯堪地那維亞半島生長季節原本約為 4.5-5 個月，若遇到溫暖天氣降霜期之間的生長季節，可以延長到 6-6.5 個月。」
吹起喇叭，瑞典南部這座葡萄園準備開採了。
瑞典居民:「瑞典居然有葡萄園實在驚人，這是新的。」
今年是這座葡萄園的第四次採收，居然不花一毛錢，有人來做免費勞工。
記者:「他們付你多少錢來採葡萄?」
瑞典居民:「一毛都沒有，沒付錢，是免費的。」
20年前，瑞典的氣候幾乎不可能栽培出適合產酒的葡萄，沒想到風水輪流轉。
瑞典酒評:「倒回二十年前簡直就是另一個世界，剛開始的葡萄酒非常糟糕，現在從海外來到瑞典的遊客品嘗過後馬上驚呼，哇! 很好，真的很好，這是真正的葡萄酒。」
隨著氣候暖化，葡萄產帶向北推移，瑞典算是世界上葡萄園分布最北之處，種植的是耐寒品種，樂得晉身葡萄酒產區，位於南歐的葡萄酒業者可是笑不出來。
旁白:「南歐葡萄園開始嘗試種植耐熱品種，或是把葡萄移植到朝北的山坡上，以保持涼爽。」
不光是南歐葡萄酒業者有苦難言，美國西岸產酒區碰上連年的森林大火，衝擊更是慘重，瑞典也同樣靠天吃飯。
瑞典葡萄酒業者:「以2019年為例，那一年的天氣像是地中海氣候，從夏天到秋天豔陽高照，非常適合釀造品質絕佳的乾型葡萄酒，但是我們也碰過乾旱、洪水，一般葡萄園會有的問題我們也有。」
品酒民眾:「嗯，這是好酒，我覺得較為圓潤，算是酒精味比較重，適合帶來驚奇效果，非常特殊。」
專家預測，未來幾年內瑞典葡萄酒可望和法國、義大利、西班牙一較高下。只是受限於瑞典法律，當地酒莊只能提供品酒，不得直接賣酒。
旁白:「酒類只能在國營公賣系統販售，這是二戰後的政策以減少瑞典的酗酒問題。」
在瑞典，酒精濃度超過3.5%的酒類，全部交由國營公賣局獨賣，北歐葡萄酒雖然是新秀，但已經開始受到矚目，還賣到日本去。
瑞典葡萄酒業者:「我們葡萄園有一公頃大，然後我們自問，可以在瑞典做葡萄酒嗎，答案是可以的，我們親眼見證，我們要把瑞典放進葡萄酒地圖上釀造出世界級葡萄酒。」
從小型酒莊開始做起，雖然瑞典葡萄酒一瓶平均要價四十美元，不算平價，但有老天爺加持，暖化氣候助陣，瑞典葡萄酒可望發揚光大。
瑞典居民:「乾杯!」
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更新時間：2021/02/09 15:06