圖／翻攝自FNNプライムオンライン YouTube
天氣這麼冷，就想大啖熱呼呼美食！東京出現人氣鍋燒麻婆豆腐炒飯，店家用獨創的山椒油和不會崩壞變形的豆腐，獻上又麻又辣的炒飯；另外還有頂級A5和牛鍋，在白飯裡藏了十片和牛，讓顧客一口咬下滿滿驚喜。
日本頂級和牛淋上醬汁，熱呼呼的鍋燒A5和牛土鍋飯讓人想大啖美味，重點是一道豐盛的和牛定食居然只要台幣400元。
顧客：「很獨創的做法，雖然有點半生半熟，但甜味很足，很好吃，醬汁很美味跟白飯好搭，非常好吃，肉相當軟嫩。」
甚至還有隱藏版吃法。
顧客：「飯裡還藏著肉，吃的時候還會有驚喜。」
而且白飯還花了長時間來做出炊飯香。
主廚：「用了柴魚昆布高湯來炊飯，可以炊出濃郁美味。」
擺盤時先裝入白飯接著肉片不斷往上堆疊，穿插白菜和蔥，接著再重覆同樣的步驟，十片和牛豪奢感十足。
主廚：「把白飯和肉片，像法式千層酥一樣堆疊，再用火讓它們熟透化開。」
這道頂級和牛鍋巴飯，不只味道連做法都堪稱一絕，無與倫比的獨到美味，難怪饕客們會深深愛。
鍋燒美食也出現在這家中華料理餐廳，午餐時間出現如此大排長龍景像，而且店裡女性顧客超過六成，正宗四川美味麻婆豆腐炒飯，又麻又辣的絕頂美味，光看就讓人忍不住大吞口水，不斷翻炒的炒飯再淋上麻婆豆腐，甚至還有鍋巴，無敵美味讓人食慾大開。
顧客：「冬天外頭很冷，吃這個身體都暖了，(炒飯和麻婆豆腐)哪個都很喜歡，一起吃下肚，真的非常好吃，不只有辣也很美味，快讓人麻痺的辣度，其中還有美味。」
店家的秘密武器除了自家獨創，味道直逼正宗四川美味的山椒油。
主廚：「找了十年。」
還有花了十年時間找到的美味豆腐，比起右邊一般絹豆腐，左邊店家和新莊園合作的豆腐，比較不會在烹煮過程中碎掉，能保有豆腐原本的美味和口感。
櫪木縣宇都宮這家豆腐供應商：「是創立了105年的老店，包裝線上直接倒入豆乳，再用機器以90度高溫，花四十分鐘塑形成豆腐狀。
不會崩壞的豆腐這道鍋燒麻婆豆腐炒飯，讓顧客吃的心滿意足。
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更新時間：2021/01/12 19:02