一個步驟就搞定！冰涼好吃奶酪簡單做，健康清爽無負擔！快收藏！

作者 娟巧廚

2017/08/11 16:43
▲圖片來源／娟巧廚提供

夏天吃奶酪，隨手做好冷藏在冰箱，隨時都可以享受健康、清爽、無負擔的甜點。

材料很簡單牛奶丶細砂糖、吉利丁粉，做法容易又快速，也不用烤箱，您準備好了，我們就一起動手做，不加任何一滴水的純奶酪囉！

●材料

布丁杯8個

全指牛奶 500cc

吉利丁粉   8g

細砂糖  40g

●作法

1. 牛奶放入鍋中，倒入細砂糖、吉利丁粉，小火加熱，不斷攪拌煮至糖融化、吉利丁粉溶解熄火，倒入布丁杯中冷卻，蓋上杯蓋放入冰箱中冷藏2小時即可。

冰冰涼的奶酪，入口濃醇香厚，口感軟綿滑口，一瞬間就順著舌尖滑入到喉嚨，不論是飯後或是下午茶，吃到都讓人然備感幸福。

說到奶酪是否好吃軟嫩滑口，取決於牛奶與吉利丁比例，喜歡軟嫩口感，吉利丁粉放8g，喜歡Q彈，吉利丁粉則放10g。

做法簡單口味討喜的冰涼奶酪，任何時間都是甜點首選的，快動手做做看囉！

●本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。

 

更新時間：2017/08/11 17:13
本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。

作者

娟巧廚

    • 「失敗有超級垃圾桶會吃」一句話，讓很熱愛工作的職業婦女，也很認真當媽媽的我，零壓力走進廚房，輕鬆簡單做食物，更重要的是做的當下，那份心情一定要美麗，吃到的人也才會幸福。

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