作者：Klook客路｜Irene. C 編譯/整理

這5家老字號抹茶舖， 抹茶控 趕快抄下來！

每一個 抹茶控 到日本都一定得嚐遍美味的抹茶店。不論是抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶布丁、抹茶巧克力等等，這些好吃的抹茶美食說起來都會讓你口水直流。

今天就替你們盤點以下這5家老字號抹茶舖，抹茶控不能錯過。

中村滕吉本店

中村滕吉的大名相信每個抹茶控都是牢記於心的。這家擁有160年歷史的老店，手磨1小時僅能產出15g的頂級抹茶。它不僅是日本國寶級的代名詞，更是抹茶控必到的朝聖之地，總之，你來了準沒錯。

這裡有各種抹茶相關的美食，抹茶布丁、抹茶涼麵、抹茶湯圓、抹茶蛋糕等等，你能想到的關於抹茶的一切東西這裡都有。清香抹茶入口，淡然又濃郁。除了品嚐抹茶，你還可以嘗試親手磨製抹茶、製作各種抹茶點心，記得一定要來體驗。

實在無法前往日本的朋友們，可以上官網看看，也有販售抹茶相關的產品。

地址：京都府宇治市宇治壱番十番地

伊藤久右衛門本店

伊藤久右衛門是家宇治茶老舖，位於北緯36度世界頂級抹茶產地京都宇治市，這裡以各種高級抹茶和抹茶系列食品聞名。

走進店鋪，便會聞到抹茶的香醇。除了著名的抹茶粉外，這裡還有甜點、餐飲等，幾乎都是清一色的抹茶系列，像是抹茶蕎麥麵、抹茶卷等，清新可口。店舖內還有很多產品可供選擇，不妨買回去當作伴手禮也不錯。

地址：宇治市莵道荒槇19-3

通圓茶屋

通圓茶屋創建於1672年，前身是古川右內武士1160年創立的通円茶屋。寬闊的門廊、深深的房檐，使用粗大房樑的設計，使得支柱少之又少，這樣的建築風格是為了防止客人過多而導致進出不便。

店內陳列在古樸木架上的深色茶罐極富年代感，像極了中國古代的酒壇子，也在默默述說著這家茶屋的歷史。

店裡有品種豐富的抹茶和果子可選，更有抹茶蘸面、宇治百川冰、煎茶大福等等，無論是自己來嚐鮮還是作為伴手禮，都是很好的選擇呀！

地址：京都府宇治市宇治東內1番地

福壽圓宇治工坊

如果你想體驗日本茶道和日本禮儀，來福壽園宇治工坊就對了。在這家1790年便開始經營的老字號店鋪，能徹底的了解日本及其茶道。

地下一樓是客人根據自己的口味需求調配茶葉的定制服務區，一樓銷售只有這家本店才能買到的宇治茶，兩樓的喫茶店「京的茶寮」有抹茶和宇治茶為原料製作的各種甜點，三樓的餐廳則提供正宗的法式料理與日本茶相配合製作的料理，四樓的日本茶室「無量庵」提供傳統的茶道體驗，五樓則是獨特的茶器展示區。

抹茶產品以抹茶冰淇淋為主，搭配抹茶團子、餅乾和蜜豆的沙冰是經典暢銷款，來了可別錯過。

地址：京都府京都市下京區立売東町

三星圓上林三入本店

三星園上林三入是一家古老的抹茶店，號稱是創立五百年的將軍御用抹茶店，不僅出售純正的宇治茶，還致力於發揚文化和歷史。店裡的資料室展示了宇治茶的文化歷史，可以進店參觀，同時享用傳統抹茶和甜點。

地址：京都府宇治市宇治蓮華27﹣2

●抹茶冷知識小課堂：

1.只有用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、青的綠茶粉末，才能配得上抹茶這個名字，與綠茶粉有著本質區別。

2.最早在日本，只有皇族和武士才有資格喝抹茶。

3.抹茶具有許多人體所需的營養成分，常吃抹茶能促進新陳代謝，幫助減肥、美白、抗氧化。

4.喝抹茶以上層漂浮的茶泡為傲，這層脆弱的泡沫堪比人蔘。

5.抹茶怕光，一旦遇到了光，葉綠素便會開始分解，影響口感，因此抹茶從生產到保存都應避開光。

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