Bye了瘦長香檳杯　白酒杯才是王道

2017/10/15 13:30

【鏡週刊報導】「她就像是花神咖啡館露臺上，一杯冒著氣泡的香檳。」法國人是這麼形容美女，優雅又討喜的香檳一向是派對裡不可或缺的元素，細緻的氣泡在笛型杯中冉冉升起，嘶嘶聲沁人心脾，也讓人愉悅。不過，近年來專家們在品飲香檳時，都捨棄了美麗的笛型杯，轉用白酒、甚至紅酒杯，其中有何風味差異？

好幾次做葡萄酒的品飲題目時，專家們看到笛型香檳杯，都要求撤掉，改換一般的白酒杯，那時心裡犯狐疑，香檳杯不好嗎？來到Riedel舉辦的香檳品杯會，這才發現，同樣一款酒，杯型的設計決定了酒香是死是活的關鍵。

有「酒杯之王」美譽的奧地利品牌Riedel，這幾年除了葡萄酒杯，更跨界設計啤酒杯、大吟釀杯，甚至是可樂專用杯，目的就是要傳達「杯型」會改變我們的品飲體驗。看完整內容

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